MúzeumDigitárBorsod-Abaúj-Zemplén
CTRL + Y
hu
Gömöri Múzeum, Putnok Cukrász műhely

Cukrász műhely

Az állandó kiállításban található cukrász műhely tárgyai

[ 44 Tárgy ]

Sütemény szaggató

Három ágú csillag vagy virág formájú sütemény szaggató

Grillázs lap nyújtófa

Kemény fából esztergálva, egyik fogója végén gomb a felakasztáshoz, ritka bordázat.

Grillázs lap nyújtófa

Sűrű bordázatú fa henger, két végén fogóval, amin forog a henger.

Fotó keretben

Tervey Zoltán cukrászmester a putnoki római katolikus templom grillázs makettjével (repró)

Fotó keretben

Tervey cukrászda portája a Vám épületben (repró)

Fotó keretben

Tervey cukrászda kerthelyisége

Sütőforma

Háromszög alakú bordás sütőforma lemezből, kívül piros mázas (4 darab)

Sütőforma

Rombusz alakú, bordás sütőforma lemezből, kívül zöld mázas (4 darab)

Sütőforma

Rombusz alakú, bordás sütőforma lemezből, kívül kék zománcos (4 darab)

Sütőforma

Lúdláb alakú, bordás sütőforma lemezből, kívül sárga zománcos (2 darab)

Sütőforma

Kerek, kosár alakú sütőforma bordás, bádogból (3 darab)

Sütőforma

Levél (legyező) formájú bordás sütőforma bádogból

Sütőforma

Masni mintájú bordás sütőforma bádogból

Sütőforma

Oldala bordás, tetején rák mintájú bádog sütőforma

Sütőforma

Akantusz levél mintás bádog sütőforma akasztóval

Sütőforma

Buzogányvirág levél mintás bádog sütőforma akasztóval

Sütőforma

Hal mintás bádog sütőforma akasztóval

Sütőforma

Hal formájú bádog sütőforma

Kuglófsütő

Pléhből hajlított 18 szirmú kuglófsütőforma, középen 10 cm hosszú kúp alakú henger egyik vége 4 cm átmérőjű, másik vége 2 cm átmérőjű. A kuglóf alja 11 cm átmérőjű kör, 8,6 cm átmérő, V szerű

Habverő

Pici kúp alakú esztergált nyélhez erősített szerkezet két szárú habverő, fogazott kerekek mozgatásával lehet működésbe hozni.

[Rekord frissítve: ]