MúzeumDigitárBorsod-Abaúj-Zemplén
CTRL + Y
hu
Herman Ottó Múzeum, Miskolc Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Konyhai eszközök a Herman Ottó Múzeum Néprajzi Tárgyi Gyűjteményéből

[ 567 Tárgy ]

Csigacsináló

Jávorfából faragott csigacsináló, karéjosan fűrészelt szélekkel, rajta 8 db hatszirmú vésett virág. Csigatésztát készítettek vele.

Csigacsináló

Keményfából készült csigacsináló. A bordát kétoldalt hullámvonalas, a nyelet ívelt, hornyolt faragás díszíti. Zöld festés nyomai láthatók. Lapjának mindkét vége ívesen, homorúan befaragott. A készítő ajándékba készítette az anyjának. Csigatésztát készítettek vele.

Csigacsináló

Keményfa, tulipánt formázó alakú csigacsináló. Nyelén és oldalán leveles, virágos, vésett dísz, ez le van lakkozva. Bordás felülete természetes színű. Csigatésztát készítettek vele.

Csigacsináló sodróval

Keményfából faragott, bordázott tábla, egyik végén háromszög alakú kicsúcsosodással, fogóval, melynek közepén áttört díszítés, szív forma látható. Az orsó formájú sodró esztergálással készült, középen megvékonyított, ily módon ketté osztott. A fogó része egyenes oldalú, henger alakú, a sodró része orsószerűen elvékonyodó formájú. A lakodalmi húslevesbe való csigatészta készítésére használták.

Csigacsináló

Csigacsináló. Keményfa tábla, nyelén és vállán vésett virágdísszel. Rajta "B.B." monogram és "EMLÉK / 1936" felirat. Keményfa orsóval. A B.B. monogram feltehetően a készítőt és egyben ajándékozót, Bikki Bertalant jelöli. Csigatésztát készítettek vele.

Csigacsináló

Csigacsináló. Keményfa tábla, nyelén stilizált virágfaragás. A bordák körül 8 db tükör helye, 3 tükör megvan. A bordák alatt "EMLÉK" felirat, fölöttük T.A. monogram. A T.A. monogram Tóth Arankára, a készítő feleségére utal. Csigatésztát készítettek vele.

Csigacsináló

Téglalap alakú, keményfából készült csigacsináló. Fent stilizált, áttört tulipán. Alján "HE" vésett jel. Sodrója orsó alakú, díszesen esztergált. A H.E. monogram Horváth Erzsébetre utal, a készítő a szomszédja volt. Csigatésztát készítettek vele.

Csigacsináló

Keményfából faragott csigacsináló. A borda hosszanti oldalán két szimmetrikus hullámvonal, nyelén szintén. Sodrója későbbi. Anyaga és készítésének igényessége más: a számára fúrt lyukba nem fér el. A végén spirális faragás van. Két olvashatatlan név van belekarcolva. Oldalt 1890-es és 1892-es évszámok kivehetők. Csigatésztát készítettek vele.

Csigakészítő borda orsóval

Csigacsináló sodróval. Szövőborda darabjából készült alap, hozzá tartozó esztergált végű orsó söndörítővel. Csigatésztát készítettek vele.

Csigakészítő orsóval

Fából faragott, rózsa és tulipán díszítményekkel ellátott, középen kiemelkedő bordázott felületű csigacsináló, csigafa söndörítő pálcikával, azaz sodróval. Tetején vésett, szurkált tulipán, a bordázat négy sarkán egy-egy nyolcszirmú virág, oldalainál levélmotívumok. Csigatésztát készítettek vele.

Csigacsináló táblácska, pálcikákkal

Csigacsináló két sodró pálcikával. Fából faragott táblácska, mely tulipánt és női alakot formáz. Közepén a bordázott felület szív alakú, festett virágok díszítik. Csigatésztát készítettek vele.

Fatányér, lapos

Lapos, keményfából faragott, csiszolt tányér. Külső lapján körkörös bevésett díszítéssel. A tányér külső és belső peremmel rendelkezik. Kissé deformált, repedt, több helyen szúette.

Fakehely

Keményfából esztergályozott és vésett kehely. Lapos csonka kúp alakú, széles talpát gömbölyded nyakkal összekötött teste körkörösen egyenes és hullámos gyűrűdíszekkel van bevésve, melyeket ferdén hármas vonalú haránt díszítések törnek meg. Ugyanígy díszítve van a talp is, melynek fenekén négy, egymást csillagalakban metsző, rávésett egyenesből álló jel van. Ivóedény.

Fogas edénytartó

Keményfából faragott, gyalult, fűrészelt, bevágott, csapolt, szögelt, festett fogas, edénytartó, tálas. Az edénytartó teste kettős bevésett polcozatú. 7 foggal ellátott, alul fogazatosan kifaragott. Kétoszlopos támlája hullámosan és kicsi részben fogazatosan kifaragott, a két oszlopos részre 1-1 stilizált tulipán minta van rávágva. Használat módja: Edénytartó. Népi név: tálas.

Fatál

Egy darab keményfából kivágott, faragott, vájt tál. Egyszerű tálforma, körkörös vonalvéséssel. Háztartási eszköz.

Húsvágó

Fenyőfából és bükkfából kivágott, faragott, gyalult, szögezett, szánkóformára emlékeztető húsvágó eszköz. Párkányzata fenyőfa, feneke bükkfa. A vágnivaló nyers húst tették bele.

Fatálka

Hársfából faragott, kivájt tálka, kívül-belül körkörös bevésések, karcolások díszítik. Étkezésre használták.

Dagasztótekenő

Nyárfából faragott dagasztóteknő, kenyérdagasztásra szolgál. Teknővájó cigány készítette. Népi név: "tekenő"

Kenyérdagasztó teknő, fatál

Topolyafából vágott, vájt, faragott, kövér, ovális alak. Két vége fülesen ívelt, egyik vége át van fúrva. Kovászolásra, kenyérdagasztásra használták. Népi név: "fatál"

Fatányér

Keményfából vágott, esztergályozott fatányér. Étkezésre használták, régen lagziban is.

Dagasztóteknő

Egy darab fából faragott, hosszúkás formájú dagasztóteknő, cigánymunka. Kenyér dagasztására használták.

Kis teknő

Nyírfából vágott, vájt, hosszúkás alakú kis teknő.

Fa szakajtó

Puhafából faragott, kör alakú szakajtó, két V alakú, lapos fogóval. Kenyértésztát kelesztettek benne.

Fateknő

Puhafából készült teknő, hosszúkás, egy darabból faragott, ovális belsőrésszel.

[Rekord frissítve: ]