Konyhai eszközök a Herman Ottó Múzeum Néprajzi Tárgyi Gyűjteményéből
Néprajzi Tár - Konyhai eszközök
![Tésztavágó](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06130533680.jpg)
Tésztavágó kés. Csont nyelű, díszes szélű, fejszeforma pengével. Anyaga kovácsolt vas. Vágó éle felfelé ívelt. A késlap két oldala erősen cifrázott. Fogója állati lábszárcsont. Gyúrt tészta elvágására használták.
![Húsvágó bárd](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06130545773.jpg)
Húsvágó bárd. Faragott, esztergályozott keményfa nyélen kovácsolt vas bárdlap, mely úgy van kivágva, hogy csikóformát ábrázol. A keményfanyél a bárd vasnyelének foglalata. Húsdaraboló konyhaeszköz.
![Daráló, kávédaráló](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/357511-hom_nt_5347311/daralo_kavedaralo/200w_daralo-kavedaralo-357511-2.jpg)
Kockaforma daráló, kávédaráló. Teste és fiókja vas. Lakatosmunka, hajtókarjának vége esztergályozott keményfa. A kávédaráló teste kocka alakú, "S" alakú hajtókarral. A teste alja csavaros rögzítőben végződik, mely a darálót az asztal széléhez erősíti. Pörkölt kávé darálására használták. A HOM_NT_53.473.1.2. leltári számú fiók tartozik hozzá.
![Daráló fiókja](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/357512-hom_nt_5347312/daralo_fiokja/200w_daralo-fiokja-357512-3.jpg)
Kávédaráló fiókja kis füles fogóval. Pörkölt kávé darálására használták. A HOM_NT_53.473.1.1. leltári számú kávédarálóhoz tartozik.
![Daráló, kávédaráló](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/357513-hom_nt_5347411/daralo_kavedaralo/200w_daralo-kavedaralo-357513-3.jpg)
Kávédaráló. Kocka alakú, fordított csonka-gúla alakú szájjal, fiókkal. Anyaga lemezes vas, lakatos munka. A daráló szájfedelén szerény díszítéssel. Pörkölt kávét darál. A HOM_NT_53.474.1.2. leltári számú fiók tartozik hozzá.
![Daráló fiókja](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/357514-hom_nt_5347412/daralo_fiokja/200w_daralo-fiokja-357514-3.jpg)
Kávédaráló fiókja. Kis füles fogóval. Vaslemezből készült, lakatosmunka. Pörkölt kávét daráló szerkezet fiókja. A HOM_NT_53.474.1.1. leltári számú darálóhoz tartozik.
![Krumplitörő](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/359978-hom_nt_58371/krumplitoero/200w_krumplitoero-359978-2.jpg)
Törzse juharjávorfából vágott, faragott, gyalult vízszintes hasáb, karja, lábai, nyomóhengere bükkfából vannak vágva, faragva és esztergálva. Főtt krumpli összetörésére szolgált.
![Vasmozsár](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06135647038.jpg)
Öntöttvas mozsár két szögletes füllel, gyári "4"-es számmal. Táplálkozáshoz szükséges élelmiszereket törtek benne.
![Hurkatöltő](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06154849961.jpg)
Hurkatöltő fahengere. Hurkatöltő része. Bádoghenger, levehető véggel és töltőcsővel, esztergályozott fatöltővel. Gyárilag készült. Tartozik hozzá HOM_NT_66.7.19.2. leltári számú bádoghenger és HOM_NT_66.7.19.3. leltári számú töltőcső.
![Hurkatöltő](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06154852744.jpg)
Hurkatöltő bádoghengere. Hurkatöltő része. Bádoghenger, levehető véggel és töltőcsővel, esztergályozott fatöltővel. Gyárilag készült. Tartozik hozzá HOM_NT_66.7.19.1. leltári számú fatöltő és HOM_NT_66.7.19.3. leltári számú töltőcső.
![Hurkatöltő](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06154853584.jpg)
Hurkatöltő csöve. Hurkatöltő része. Bádoghenger, levehető véggel és töltőcsővel, esztergályozott fatöltővel. Gyárilag készült. Tartozik hozzá HOM_NT_66.7.19.1. leltári számú fatöltő és HOM_NT_66.7.19.2. leltári számú bádoghenger.
![Vasmozsár](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/364999-hom_nt_722541/vasmozsar/200w_vasmozsar-364999-4.jpg)
Öntöttvasból készült mozsár két szögletes füllel, öntött, kerek fejű törővel. Törője a HOM_NT_72.25.4.2. leltári számon található.
![Sótartó](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/365436-hom_nt_74126/sotarto/200w_sotarto-365436-4.jpg)
Pléhből készült, félkörmetszetű, tetővel ellátott, kék zománcos fali sótartó. Frontoldalának alján címer.
![Sótartó](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/76/365439-hom_nt_74127/sotarto/200w_sotarto-365439-2.jpg)
Pléhből készült, félkörmetszetű, belül fehér, kívül kék zománcos fali sótartó, tetején nyomott indás, tulipános mintával.
![Kétrészes kávéfőző](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06170635109.jpg)
Kétrészes kávéfőző. Fehér zománcos, alsó részén fül és kiöntő, felső részének alja szűrős, egyfülű, teteje kúpos.
![Mozsár](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06153039762.jpg)
Vasból készült mozsár két szögletes füllel, az állórész felfele kiszélesedik. Törőjének végein kisebb és nagyobb ellapított fejrész.
![Mozsár](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/201801/200w_24152056941.jpg)
Hagyományos forma. Hasán 7 bordával, elöl kidomborodó kereszttel, két oldalt íves füllel. Hátulján: 1914-1915. A nyak alatt: 6.
[Rekord frissítve: ]