MúzeumDigitárBorsod-Abaúj-Zemplén
CTRL + Y
hu
Herman Ottó Múzeum, Miskolc Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Konyhai eszközök a Herman Ottó Múzeum Néprajzi Tárgyi Gyűjteményéből

[ 567 Tárgy ]

Káposztavágó

Káposztavágó. Félkör alakú vaslemez, középen áttört, kereszt alakú, a fej szárán téglalap alakú díszítéssel. Fanyél csatlakozik hozzá.

Húsvágó bárd, szőlőmetsző kés

Húsvágó bárd vagy szőlőmetsző kés. Vastag, elnyújtott háromszög alakú vaslemez egyik oldalán éle középtájon elkeskenyedik. Anyagába nyomott BJ betűk olvashatók rajta. Vékony szárán nincs nyél.

Húsvágó bárd

Kovácsoltvasból készült, trapéz formájú húsvágó bárd. Szára rövid, nyél nélküli. Mesterjegy található rajta.

Húsvágó bárd

Kovácsolt vasból készült húsvágó bárd. Két oldala egyenes, elöl bevágott, felül ívelt, felső sarkában lyuk található. Rövid szárán nincs nyél. Fenyőfa alakú mesterjegy található rajta.

Húsvágó bárd

Nyél és mesterjegy nélküli, öntöttvasból készült húsvágó bárd.

Tésztavagdaló

Vasból készült tésztavagdaló. Vágóéle félkör alakú, szárán fa nyél, végén kis karikával.

Vagdaló

Keményfa nyélbe erősített vagdaló. A nyél végétől ellentétes irányban ívesen szétnyíló félkör, íves, lapos vágóeszköz. Az íves él kovácsoltvas.

Vasháromláb

Vasháromláb, edénytartó. Anyaga vas. Formája: három vas lába van, melyek kifelé hajlított talpúak, rajtuk nyugszik egy kör alakú vaspánt. A lábak felső vége elkeskenyedő hegyet alkot, mely a vaspánt alá hajlítva a vaspánttal egy síkban a kör középpontja felé néz. A vaspánton lyuk van. Nyílt tűzhelynél bográcsot és egyéb edényt tettek rá.

Vasháromláb

Vasháromláb, edénytartó. Kovácsolással készült. A három lábat összekötő szögletes vaspálca hullámosan hajlított. Szabad tűzhelyen tüzelésnél fazekat tesznek rá.

Vasháromláb

Vasháromláb. Kovácsolt vasból vágott, szegecselt. A három láb egy kb. másfél ujjnyi kört tart fenn. A körben három, sarló alakú edénytartó helyezkedik el. Egyik lába letört, hiányzik. Szabadon sütés vagy főzéskor edény tartására szolgált.

Vasháromláb

Vasháromláb. Kovácsolt vasból összeállított, kis méretű edénytartó. A három láb kis lapos körforma keretet tart fenn, mely bütyökszerűen van meghajlítva. Kicsorbult, bütykei elgörbültek. Szabadban sütéskor vagy főzéskor edény tartására szolgált.

Vasháromláb

Vasháromláb, háromszög alakú edénytartó. Kovácsolt vas, egybeforrasztott. Edénytartó része háromszög alakú, sarkain egy-egy láb. Szabadban sütéskor vagy főzéskor edényt tartott.

Tüzelő vasláb, pajzs alakú

Vasháromláb. Kovácsolt vasból van vágva, lemezesen hajlítva és forrasztva. Pajzs-alakú. Tüzelő eszköz, szabad tűzön való főzésnél az edényt tartotta.

Tüzelő vasháromláb

Kovácsolt lemezes vasból vágott, hajlított, szegecselt vasháromláb. A tüzelőfelület kör alakú, három, visszahajtott végű lábon áll. Sütés-főzésre használták nyílt tűzön.

Főzőláb, vasháromláb

Főzőláb ,"vasháromláb." Kovácsolt vasból vágott, hajlított, szegecselt, háromszög alakú, három lábú edénytartó kerettel. Főzéskor nyílt tűzön edényt tartott.

Főzőláb, vasháromláb

Főzőláb, "vasháromláb". Kovácsolt vasból vágott, hajlított, szegecselt, kör alakú, három lábú edénytartó kerettel. Főzéskor nyílt tűzön edényt tartott.

Vas háromláb

Vasháromláb. Laposvasból kovácsolt, két szára egyenlő hosszú, rövidebb szára középen hurkosan meghajlítva, lábai a vasak végén lekovácsolva háromszög alakúra. Helybéli kovács munkája. Szabad tűznél edényt tettek rá.

Vasháromláb

Vasháromláb. Háromszög alakú edénytartó, sarkain egy-egy lábbal, melyeknek vége visszahajlik. Használt vasból készült, kovácsmunka. Szabad tűzön való főzéskor edényt tartott.

Vasháromláb

Vasháromláb. Kör alakú, három hozzászegecselt lábbal rendelkező edénytartó. Kovács vagy cigánykovács munkája. Szabad tűzön való főzéskor edényt tartott.

Vasháromláb

Vasháromláb. Vasból kovácsolt edénytartó, kerek laphoz szegecselt lábai befelé tartanak, végük kissé vissza van hajtva. A lábak felső vége, mely az edénytartó belsejébe nyúlik, csigavonalban van betekerve. Szabad tűzön való főzéskor edényt tartott.

Vasháromláb

Vasháromláb. Vasból kovácsolt edénytartó. Egyenlő szárú háromszög, ebből sarkain kihajló lábakkal, végük visszahajlik. Szabad tűzön való főzéskor edény tartására szolgált.

Vasháromláb

Vasháromláb. Laposvasból kovácsolt edénytartó, felső karimája kör alakú, hozzá három, visszahajló végű láb csatlakozik. Szabad tűzön való főzéskor edény tartására szolgált.

Vasháromláb

Vasháromláb. Vékonyra kovácsolt vaslemezből készült három lábú konyhai eszköz, edénytartó. Szabad tűzön való főzéskor edény tartására szolgált.

Tésztaformák

34 db tésztaforma. Vályú alakú lemez, egyik végén háromszög alakú akasztóval.

[Rekord frissítve: ]