Konyhai eszközök a Herman Ottó Múzeum Néprajzi Tárgyi Gyűjteményéből
Néprajzi Tár - Konyhai eszközök
![Evőkanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133415268.jpg)
Juharjávorfából kivágott, vájt, görbén faragott evőkanál, fakanál. Nyele enyhén hajlított, végén csúcsba faragott.
![Tejfeles kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133416622.jpg)
Juharjávorfából kivágott, vájt, faragott tejfeles kanál, fakanál. Enyhe hajlású nyele egymásba torkolló két cső formára van kidolgozva. Feje csorba. Tejföl leszedésére szolgált.
![Tejfeles kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133417868.jpg)
Nyárfából kivágott, faragott tejfeles kanál, fakanál. Feje öblösen vájt, nyele hirtelen szögben hajlik, majd egyenesen folytatódik végig. A nyél lapos. Öble ovális alakú. Feje hasadt. Tejföl leszedésére használták.
![Krumplitörő kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133420480.jpg)
Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Öble (feje) kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. A főzött krumplit péppé törték vele. Népi név: "kompértörőü"
![Krumplitörő kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133421641.jpg)
Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. A főzött krumplit péppé törték vele. Népi név: "kompeertörőü"
![Krumplitörő kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133422832.jpg)
Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. A főzött krumplit péppé törték vele. Népi név: "kompertörőü"
![Krumplitörő kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133424120.jpg)
Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. Főzött krumplit péppé törtek vele. Népi név: "kompertörőü"
![Krumplitörő kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133425274.jpg)
Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. Főzött krumplit péppé törtek vele. Népi név: "kompertörőü"
![Krumplitörő kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06133426454.jpg)
Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. Használat módja: Főzött krumplit péppé törtek vele. Népi név: "kompertörőü"
![Szűrőkanál, levesszűrő](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134301192.jpg)
Bükkfából vágott, faragott, vájt levesszűrő kanál, fakanál. Kerek öble körkörösen át-átlyukasztott, nyele alig hajlított, hosszú, keresztmetszete ovális. Feje csorba. Népi név: "levesszűrőü"
![Lekvárkavaró](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134728484.jpg)
Puhafából készült, gömbölyű nyelű lekvárkavaró fakanál. Alsó lap sarka lemetszve, belül szív alakú kivágással. Lekvárfőzéskor használták.
![Lakodalmas fakanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134404159.jpg)
Juharjávorfából vágott, faragott, vájt lakodalmas fakanál, merőkanál. Feje kerek, nyele enyhén hajlított. Levesmerítőként használták.
![Szűrőkanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134809248.jpg)
Juharjávorból faragott, vájt szűrőkanál, fakanál. Öble lyukasztgatott. Nyele alig ívelt, fogója felé ellaposított. Öble kissé repedt. Tésztaszűrő gyanánt használták.
![Szedőkanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134812369.jpg)
Juharjávorfából faragott, vájt szedőkanál, fakanál. Nyele kettős S alakban hajlított, stilizált virágdíszei karcolással és választóvizes maratással készültek. A kanál feje hiányzik, de a nyele nagyon szép! Levesmerő volt.
![Szedőkanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134813967.jpg)
Juharjávorfából vágott, faragott, vájt szedőkanál, fakanál. Nyele az öbölnél meghajtott, muffos (hurkás), vége felé élezett. Levesmerő volt.
![Szedőkanál, kicsi](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134817832.jpg)
Juharjávorfából vágott, faragott, vájt kicsi szedőkanál, tejfeles kanál. Nyele enyhén hajlított, üvegcseréppel csiszolt, öble enyhén ovális. Tejlefölözőként használták. Népi név: "tejfeles kanaal".
![Lekvárszedő kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134819805.jpg)
Juharjávorfából vágott, faragott, vájt lekvárszedő kanál, fakanál. Öble ovális, nyele egyenes, laposan faragott. Lekvárt szedtek vele.
![Evőkanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134822194.jpg)
Juharjávorfából vágott, faragott, vájt evőkanál, fakanál. Ovális öblű, nyele megtört vonalban formált, laposított.
![Evőkanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134823579.jpg)
Juharjávorfából faragott, vájt, csiszolt evőkanál, fakanál. Ovális öblű. Nyele megtört vonalban formált, laposított.
![Lisztmérő fakanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06134828588.jpg)
Bükkfából vágott, faragott, vájt lisztmérő fakanál. Vájolata durva kidolgozású, öble ovális alakú, kis nyele egyenes. Hombárból lisztet merítettek vele.
![Lekvárkavaró](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06135717222.jpg)
Keményfából készült lekvárkavaró. Eredetileg hosszú nyéllel, rövid téglalap formájú lapátrésszel. Gyümölcslekvár főzéskor a lekvár kavarására szolgált.
![Fakanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bz/images/import_76/201705/200w_06135954691.jpg)
Puhafából készült fakanál hosszú szárral, vége öblös, merítésre alkalmas. Étkezésnél az ételt merték ki vele.
[Rekord frissítve: ]