MúzeumDigitárBorsod-Abaúj-Zemplén
CTRL + Y
hu
Herman Ottó Múzeum, Miskolc Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Néprajzi Tár - Konyhai eszközök

Konyhai eszközök a Herman Ottó Múzeum Néprajzi Tárgyi Gyűjteményéből

[ 567 Tárgy ]

Evőkanál

Juharjávorfából kivágott, vájt, görbén faragott evőkanál, fakanál. Nyele enyhén hajlított, végén csúcsba faragott.

Tejfeles kanál

Juharjávorfából kivágott, vájt, faragott tejfeles kanál, fakanál. Enyhe hajlású nyele egymásba torkolló két cső formára van kidolgozva. Feje csorba. Tejföl leszedésére szolgált.

Tejfeles kanál

Nyárfából kivágott, faragott tejfeles kanál, fakanál. Feje öblösen vájt, nyele hirtelen szögben hajlik, majd egyenesen folytatódik végig. A nyél lapos. Öble ovális alakú. Feje hasadt. Tejföl leszedésére használták.

Krumplitörő kanál

Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Öble (feje) kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. A főzött krumplit péppé törték vele. Népi név: "kompértörőü"

Krumplitörő kanál

Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. A főzött krumplit péppé törték vele. Népi név: "kompeertörőü"

Krumplitörő kanál

Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. A főzött krumplit péppé törték vele. Népi név: "kompertörőü"

Krumplitörő kanál

Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. Főzött krumplit péppé törtek vele. Népi név: "kompertörőü"

Krumplitörő kanál

Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. Főzött krumplit péppé törtek vele. Népi név: "kompertörőü"

Krumplitörő kanál

Nyárfából vágott, elnagyoltan faragott, alig vájt krumplitörő kanál, fakanál. Feje kerek, nyele egyenes, vastag, hengeres. Használat módja: Főzött krumplit péppé törtek vele. Népi név: "kompertörőü"

Szűrőkanál, levesszűrő

Bükkfából vágott, faragott, vájt levesszűrő kanál, fakanál. Kerek öble körkörösen át-átlyukasztott, nyele alig hajlított, hosszú, keresztmetszete ovális. Feje csorba. Népi név: "levesszűrőü"

Lekvárkavaró

Puhafából készült, gömbölyű nyelű lekvárkavaró fakanál. Alsó lap sarka lemetszve, belül szív alakú kivágással. Lekvárfőzéskor használták.

Lakodalmas fakanál

Juharjávorfából vágott, faragott, vájt lakodalmas fakanál, merőkanál. Feje kerek, nyele enyhén hajlított. Levesmerítőként használták.

Szűrőkanál

Juharjávorból faragott, vájt szűrőkanál, fakanál. Öble lyukasztgatott. Nyele alig ívelt, fogója felé ellaposított. Öble kissé repedt. Tésztaszűrő gyanánt használták.

Szedőkanál

Juharjávorfából faragott, vájt szedőkanál, fakanál. Nyele kettős S alakban hajlított, stilizált virágdíszei karcolással és választóvizes maratással készültek. A kanál feje hiányzik, de a nyele nagyon szép! Levesmerő volt.

Szedőkanál

Juharjávorfából vágott, faragott, vájt szedőkanál, fakanál. Nyele az öbölnél meghajtott, muffos (hurkás), vége felé élezett. Levesmerő volt.

Szedőkanál, kicsi

Juharjávorfából vágott, faragott, vájt kicsi szedőkanál, tejfeles kanál. Nyele enyhén hajlított, üvegcseréppel csiszolt, öble enyhén ovális. Tejlefölözőként használták. Népi név: "tejfeles kanaal".

Lekvárszedő kanál

Juharjávorfából vágott, faragott, vájt lekvárszedő kanál, fakanál. Öble ovális, nyele egyenes, laposan faragott. Lekvárt szedtek vele.

Evőkanál

Juharjávorfából vágott, faragott, vájt evőkanál, fakanál. Ovális öblű, nyele megtört vonalban formált, laposított.

Evőkanál

Juharjávorfából faragott, vájt, csiszolt evőkanál, fakanál. Ovális öblű. Nyele megtört vonalban formált, laposított.

Evőkanál

Juharfából faragott, vájt, ovális öblű evőkanál, fakanál. Nyele finoman hajlított, csiszolt.

Lisztmérő fakanál

Bükkfából vágott, faragott, vájt lisztmérő fakanál. Vájolata durva kidolgozású, öble ovális alakú, kis nyele egyenes. Hombárból lisztet merítettek vele.

Lekvárkavaró

Keményfából készült lekvárkavaró. Eredetileg hosszú nyéllel, rövid téglalap formájú lapátrésszel. Gyümölcslekvár főzéskor a lekvár kavarására szolgált.

Fakanál

Puhafából készült fakanál hosszú szárral, vége öblös, merítésre alkalmas. Étkezésnél az ételt merték ki vele.

Kavaró kanál

Fából készült kavaró kanál rövid téglalap alakú lappal, gömbölyített szárral, rövid nyéllel. Valószínűleg lakodalomban használták.

[Rekord frissítve: ]